2024年農曆新年即將到來，許多人也都開始準備買年菜，有些人喜歡上網預訂五星級飯店或超商出的冷凍年菜組合，不論是台菜、西式、港式、日式、素食年菜，只要等宅配送來時，稍微加熱一下就可食用，或者是到平價、當天現做的餐廳，直接買五、六人份的熟食年菜外帶回家。而較注重健康的朋友，甚至會上網找年菜教學大全，自己做出低卡又好吃的家常年菜。然而市售傳統年菜熱量有多少、自製健康年菜又須需掌握哪些原則，就由張馨云營 […]
基礎代謝率是什麼?如何計算公式?男女的正常值為多少?能提高BMR的運動及食物有哪些?
在ptt上常看到想減重的網友提到，「覺得自己體脂肪很高、新陳代謝率很差，想要減重該怎麼辦?」其實這可以先從計算基礎 代謝率(bmr)開始，並透過運動或飲食增加基代，就能讓身體越來越健康、完美。因此今天就帶大家了解基礎代謝率的意思、如何知道一天基礎代謝 率有多少、人體基礎代謝率多少是正常、提升基礎代謝率的方法囉！ 何謂基礎代謝率？bmr是什麼意思？與熱量有關嗎？ 基楚代謝率是basal metabo […]
如何挑選益生菌挑選?8大選擇重點這邊看
如何挑選益生菌是許多民眾的疑惑，以下是張馨云營養師列出的8大選擇重點： 1. 優先選擇具有「益生菌菌株編號」的產品 2. 具有「標示菌數」的產品 3. 優先選擇耐胃酸、膽鹼的產品 4. 符合自己健康需求的成分 5. 避免輕瀉劑等刺激成分 6. 避免人工甜味劑、香料等非必要的調味成分 7. 適合自己的劑型 8. 具有第三方公正檢驗單位的檢測報告
【圖文作家洋蔥onion man的畫筆革命】：從工程師到百萬youtuber的逆襲之路
百萬網紅洋蔥onnion man，以Youtuber的身份分享了他多年來的成長故事。大學時，他以畫插畫在社群媒體上開始嶄露頭角，並逐漸轉型成為網紅。雖然創作之路充滿波折，但他成功掌握流量關鍵，創造網絡現象。然而，他在抉擇工程師或創作者的人生轉捩點上，選擇了展開全職Youtuber的生活。他的經歷教導我們，在不確定的道路上，透過努力、適當調整，可探索自己的道路並實現夢想。
益生菌功效有什麼?可以改善過敏、讓皮膚變好嗎?9大功用一次看！
益生菌功效是指益生菌對人體健康有益的功效，當益生菌駐紮於人體腸道後，能夠減少壞菌干擾、達到健康的菌叢生態，進而發揮益生菌功用，例如改善便秘、減緩拉肚子、預防過敏、使皮膚變好、改善口臭，甚至也有研究在探討瘦菌對於減肥的功效，這些都是益生菌的好處，而優酪乳、優格、泡菜、納豆等則是能補充益生菌的食物來源
蔬食界的蛋白質霸主「黃豆」，對健康有什麼好處?「美國黃豆永續生產標章」是什麼?
黃豆屬於植物性蛋白質，其蛋白質占比為43%，高於紅豆(25%)、綠豆(26%) 、鷹嘴豆(23%)、藜麥(18%) >、紅藜(14%)。功效方面，黃豆能使糖尿病發生風險較低、讓發炎指標TNF-α較低，也可能透過抗發炎與抗腫瘤生長，推測主要原因與大豆異黃酮有關。而在生產方面，耕種方式符合永續生產標準的黃豆，其加工後的食品可擁有「美國黃豆永續生產標章 」，證明此原料能在黃豆經濟與永續發展間達到平衡，為地球生態更盡一份心力
健身愛好者、小仙女必吃！來份「彩碗ColorBowl Poke」的夏威夷蓋飯吧！
今天要來介紹一家健康輕食餐「彩碗ColorBowl Poke」，這種飲食其實來自夏威夷拌飯，不僅幾乎是原型食物，顏色搭配也很豐富，吃起來更是新鮮清爽，完全就是健身者、養身者會喜歡的餐點！ 它的基底餐點=主食+配菜+醬汁+點綴+脆脆的，至於基本餐點的價格，要依各店家的菜單為主。當時我去點餐時基底價格為$99，但現在查網路上的菜單，發現有些店家則是$128，看來不同分店會有些微的不同~ 如果覺得基底餐 […]
藻油夯什麼?環保永續、無重金屬疑慮，視為補充DHA的新選擇！
藻油是直接從破囊壺菌科的藻類萃取而來，因此可免去重金屬殘留的疑慮，對於永續、環保能盡一份心力。藻油屬於ω-3脂肪酸的一種，可平衡日常飲食中ω-6與ω-3的比例，同時藻油也可提供DHA，而經由特定技術製成的藻油更可以提供DHA+EPA，因此藻油具有「素食魚油」之稱，適合素食者、孕婦補充。
人蔘的功效有哪些？原來「人參皂甙」是關鍵成分！
人蔘的成分包含人參皂甙、人蔘多醣、多酚化合物......等，其中「人參皂甙」為有效成分。人蔘對身體的好處有提升好體力、打造保護力、思緒更清晰、守護心「肝」寶貝，適合疲勞的上班族、注意力不集中、循環不佳的人食用，而生理期間、孕婦、產婦分娩後、兒童、特殊疾病及正在使用其治療藥物，例如使用癌症、糖尿病、抗凝血藥物，或有腎臟病等狀況，則建議先避免食用人蔘。
【健康早餐聰明搭】全家便利商店健康志向，開啟你一天的活力
有誰也跟我一樣，早餐總是靠便利商店解決，請舉手~~ 身為忙碌上班族的我，明白大家通常都是抓了食物就火速結帳，一切都是為了趕上打卡時間阿~~~ 不過！即使時間再趕，營養也不能忽視 剛好最近我發現全家便利商店出了新品夏威夷風味烤雞厚片，另外也有營養師監製的健康麵包， 因此今天想來跟大家分享，如何在便利商店搭配出四種方便又健康的早餐組合！ 常常趕時間的上班族、學生族，一定要筆記下來呀！ 其實早餐不是吃越 […]
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