在書局翻到《寫給高中生的超簡單圖解生物化學》時，我第一個想到的不是高中生，而是正在準備營養師國考的考生。
雖然書名寫著「給高中生」，但對於覺得生物化學很難、想重新建立基礎，或正在準備營養師國考生化的人來說，我覺得它可以作為一本比較容易開始閱讀的入門書。
不過先說在前面：這本書比較適合用來建立概念、降低對生化的陌生感，不能取代營養師國考正式教材、課本或考古題。
我之前也寫過一篇比較完整的文章，分享營養師國考的一天、一週及整個考試準備期該如何安排。如果你想了解整體讀書計畫，可以先閱讀〈營養師國考讀書計畫與時間分配方法〉；這篇文章則會集中分享我如何準備生化，以及這本圖解生物化學書適不適合拿來輔助學習。
為什麼營養師國考生化容易讓人感到困難？
生物化學常讓人覺得困難，不只是因為專有名詞很多，而是因為不同章節之間有連續的邏輯。
例如酵素、代謝路徑、ATP、檸檬酸循環、脂質代謝等內容，通常不是各自獨立出現。前面某個觀念沒有理解，讀到後面的內容時，就可能需要一直回頭查找，讀書速度也會變慢。
我自己第一次參加營養師國考時，生化的成績就不太理想。那時候我才更明顯感覺到，生化不是考前看過幾次、把名詞背起來，就一定能夠掌握的科目。
它需要時間讓自己熟悉內容，也需要把不同章節之間的關係慢慢串起來。
營養師國考生化怎麼準備？我的三個讀書方法
每天固定接觸生化，不讓自己中斷太久
後來重新安排讀書計畫時，我每天都會固定花時間讀生化，大約每天2～3個小時。
這段時間不一定全部拿來讀課本。有時候是先把課本內容完整看過，再整理出自己的重點；有時候則是練習近幾年的營養師國考生化考古題，確認自己是否真的理解。
對我來說，最重要的不是每天一定要讀完多少頁，而是每天都要碰到生化。
因為生化需要累積前後觀念的連結。如果中間停了一、兩天，重新開始時常常還要花時間回想前幾天讀過的內容，反而會讓讀書變得更費力。
從課本整理重點，再用考古題檢查理解程度
我不會只靠閱讀課本，也不會一開始就只做題目，而是把這兩種方式交替進行。
先讀課本，可以幫助自己理解章節架構；練習考古題，則能確認自己是否能把觀念應用在題目裡。
如果題目做錯，我會回頭找出錯誤原因：
- 是專有名詞不熟？
- 是代謝路徑沒有連起來？
- 是觀念理解錯誤？
- 還是題目的敘述方式沒有看懂？
把錯誤原因分清楚，比單純把答案抄一遍更有幫助。
生化不要只讀自己喜歡的內容
準備考試時，很容易一直讀自己比較有興趣、也比較有把握的章節。
但生化有些內容即使不喜歡，也不能完全跳過。尤其是和其他營養學或生理學概念有關的基礎內容，如果完全放棄，後面遇到綜合題型時可能會更難理解。
所以我的做法是先找出自己最弱、最常錯的地方，再安排固定時間回頭補強，而不是只讀已經熟悉的部分。
生化和生理學為什麼適合搭配讀？
我會建議準備營養師國考的人，不要把生化和生理學完全分開讀。
這兩個科目雖然內容不同，但很多觀念可以互相連結。生理學幫助我們理解身體的功能與調節，生化則能補上細胞內反應、能量利用與代謝過程。
當兩個科目搭配著讀時，有些原本看起來很抽象的內容，會比較容易放回身體運作的脈絡裡理解。
我當時的讀書安排大致是：
| 星期 | 讀書安排 |
| 週一 | 生化＋其他兩科 |
| 週二 | 生化＋生理學＋其他一科 |
| 週三 | 生化＋其他兩科 |
| 週四 | 生化＋生理學＋其他一科 |
| 週五 | 生化＋其他兩科 |
這不是每個人都必須照做的固定模板，而是我當時用來維持生化接觸頻率的方法。
後來讀到後面，生化反而變成我所有考試科目中分數最高的一科。這也讓我更確定，對我來說，生化不是完全讀不會，而是需要持續接觸，慢慢把觀念串起來。
《寫給高中生的超簡單圖解生物化學》適合準備營養師國考的人嗎？
我認為，如果你對生物化學感到陌生，或是看到一大串文字和代謝路徑就容易產生壓力，這本書可以作為建立基礎的輔助讀物。
它不是專門為營養師國考設計的考試用書，因此不應該拿來取代營養師國考教材或考古題。
不過，對於想先用比較輕鬆的方式熟悉生化概念的人來說，圖像化的呈現方式可能會比較容易開始。
尤其是已經因為生化感到害怕，遲遲不敢翻開課本的人，先從比較沒有壓力的入門書開始，也許能幫助自己逐漸建立「生化沒有想像中那麼可怕」的感覺。
這本圖解生物化學書讀得到哪些主題？
依我在書中看到的內容，裡面包含一些生物化學的重要基礎概念，例如：
- DNA與RNA
- 脂質
- 酵素
- 檸檬酸循環
- ATP
- 其他與細胞運作及能量代謝有關的內容
這本書比較特別的地方，是用漫畫和圖解方式呈現生物化學概念。
對有些人來說，圖像可以幫助自己先掌握整體概念，再回到正式課本補充細節。這種方式未必適合每一個人，但如果你本來就比較習慣透過圖像、流程或生活化比喻理解內容，應該會比較容易讀下去。
怎麼把這本書放進營養師國考生化讀書計畫？
這本書比較適合放在正式教材旁邊使用，而不是從頭到尾取代正式課本。
可以參考以下方式：
第一次接觸陌生主題時，先用圖解書建立概念
如果剛開始讀某個主題，看到酵素、ATP或代謝循環就覺得很陌生，可以先透過圖解和漫畫掌握大方向。
這個階段不用急著背完所有細節，先理解「這個主題在做什麼」比較重要。
再回到正式課本補充完整內容
建立初步概念後，再回到營養師國考使用的正式教材或課本，把需要熟悉的細節補完整。
這時候可能會發現，原本看起來很複雜的內容，已經比較知道自己正在看什麼，閱讀起來也不會那麼容易迷路。
最後搭配考古題確認是否真的理解
讀完課本後，還是要練習營養師國考生化考古題。
因為看得懂，不一定代表能夠回答題目。透過考古題才能知道自己是觀念真的理解，還是只有在閱讀時覺得熟悉。
準備營養師國考生化，只看入門書夠嗎？
不夠。
入門書可以協助你理解基本概念，但營養師國考仍然需要搭配正式教材、課本、整理筆記和考古題。
比較實際的使用方式是：
- 先用圖解書快速理解陌生觀念。
- 再回到正式課本補充完整內容。
- 整理自己的重點與容易混淆的地方。
- 練習營養師國考生化考古題。
- 針對錯題回頭確認觀念，而不是只記答案。
如果已經有一定生化基礎，也可以直接以正式教材和考古題為主，再把這本書當成複習或重新理解觀念時的輔助工具。
我的結論：生化不是靠硬撐，而是靠持續累積
對我來說，準備營養師國考生化最重要的事情，就是每天接觸、持續整理，並且把生化和生理學放在一起理解。
如果只在考前才開始讀，可能會發現需要同時處理大量名詞、反應路徑和細節，讀起來特別有壓力。
而《寫給高中生的超簡單圖解生物化學》，我會把它定位成一本適合入門和建立概念的圖解書。
它不一定能直接幫你準備完營養師國考，但可以作為正式教材之外的輔助閱讀，讓你用比較沒有壓力的方式重新接觸生物化學。
如果你想了解完整的讀書時間安排，也可以延伸閱讀〈營養師國考讀書計畫與時間分配方法〉。
如果你目前看到生化就覺得害怕，不妨先從能夠讀得下去的內容開始，再慢慢銜接到正式課本和考古題。
知識先不要讓自己排斥，才有機會越讀越熟，最後也越來越能靈活運用。
常見問題 FAQ
營養師國考生化要怎麼準備？
可以先建立完整的課本架構，再搭配自己的重點整理和考古題練習。以我的經驗來說，每天固定接觸生化，比隔好幾天才集中讀一次，更容易維持觀念的連續性。
如果想了解一天、一週及整個考試準備期的安排，可以參考〈營養師國考讀書計畫與時間分配方法〉。
生化每天要讀多久？
每個人的讀書時間和基礎不同，沒有固定標準。我當時每天大約花2～3個小時讀生化，但這段時間也包含閱讀課本、整理重點和練習考古題，不一定全部都是單純背誦。
生化和生理學需要一起讀嗎？
我認為可以安排在相近的日子，因為兩個科目有不少可以互相連結的地方。生理學協助理解身體功能，生化則補充細胞內的反應與代謝過程，搭配閱讀有助於建立整體觀念。
《寫給高中生的超簡單圖解生物化學》適合營養師國考考生嗎？
如果你需要重新建立生物化學基礎，或希望用比較圖像化的方式理解概念，我認為可以作為輔助讀物。
不過，它不是營養師國考專用教材，仍然需要搭配正式課本、整理筆記和考古題。
沒有生物化學基礎，也可以讀這本書嗎？
可以把它當成入門嘗試，但實際閱讀難度仍會因個人背景而不同。
如果遇到看不懂的地方，可以先掌握圖解中的大方向，再回到正式教材逐步補充細節。
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